沒有失落在平成

又釣到條大魚，居於新加Bore的港女一名，畢業於英國文學系，現職UX Designer/Consultant。人漂亮，文字美。

佢話新加Bore好有趣 (吓??)，充滿矛盾多元，政府卻又engineer到大家可以共存。她剛從川端康成的伊豆旅行回來，又趁平成令和交替，所以寫一下星野。佢話圖片取材自網絡。

你經過充滿大媽喧嘩聲的大街，穿過Arabica，來到渡月橋。搭上船舟，船逆水而上。保津川兩旁的綠葉輕輕在飄，時間突然靜止。你踏進貴族別邸， 牆紙是京都職人製作的京唐紙。桌上有京都百年老店的毛筆和墨。你點了月之桂sake，等著八寸。

近年 Airbnb 橫行無忌，嚇得各酒店集團都大搞 service design。針對各個服務流程的細節，以顧客和員工的角度設計 experience。 Solutions 不外乎都是 revamp 酒店預訂網站、讓客人自選枕頭、用 app 調教燈光‧‧‧所有每間酒店的相貌極似，全沒個性與自我的標志，變成倒模天使。

這個年代一街都是黑糖珍珠奶茶， 你都分不清自己在台北還是河北街頭了。

在伊東沖泡靜岡綠茶，在富士山下glamping，在津輕聽三味線。各地的星野都有自己的亮點，著重 localised experience。

同激安殿堂的安田隆夫一樣，星野佳路的管理策略是「 權力下放」。離地的人信任貼地的前線員工，才能讓各地的地氣發揮到極致。

北海道的星野滑雪度假村，盛夏時的住房率竟比冬天更爆。在那裡，破曉之時可以看到仙氣滿瀉的雲海，更被譽為「最接近天堂的咖啡店」。據聞度到此橋，讓酒店起死回生更做到爆數的，就是每天都看著雲海工作的前線員工。

日本泡沫經濟爆破後，輕井澤星野只是一間老氣橫秋的老溫泉旅館，於破產邊緣徘徊。當時，第四代星野佳路從Cornell返回老家，急於大搞維新。他想收回家族各長老的土地權，然後將旅館砍掉重練。家族覺得他太 radical，當年改革尚未成功，就被老父炒魷。

然而平成時代需要星野佳路。

後來他重返輕井澤星野。在失落的20年間，集團的規模和盈利翻了百倍。輕井澤星野的成功，讓他發展溫泉品牌「界」，專門打救經營不下​​的老牌溫泉旅館。他不買下資產，只做經營管理。 「界」將旗下的數十間溫泉 brand 為「現代湯治」，又把老舊旅館改裝成簡約風的和洋室，令溫泉旅館變得approachable。

在令和元年，台灣谷關溫泉的星野要開幕了。他面向世界，又不失自我，每個細節都展現出日本美學。如果沒有失落的20年，星野佳路也許沒有落場的機會。人的命運，終究被時代牽著走。

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